如何正确挑选冬虫夏草的方法，看，闻，泡

对于普通的消费者来说，只要他们有较高的鉴别能力，仔细观察，还是可以让假虫草遁形的。为了防止市民买到假的冬虫夏草，我们冬虫夏草回收商行跟顾客朋友分享一下鉴别冬虫夏草的3招。

第一招：看

假冬虫夏草色泽比真虫草好看。草原虫草与森林冬虫夏草不一样草原虫草为棕黄色，虫体肥大，肉质松软森林虫草为棕褐色，虫体饱满结实。两种虫草只要是真虫草，折断后肉体为白色，有暗点并有髓腔。另外，真的虫草的虫头部与夏草连接处吻合得很好，没有明显的黏合痕迹真的虫体是有环纹的，每3环为一组，组组排列，近头部的环纹较细假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹，一般是用模子灌制出来的；

第二招：闻

真的冬虫夏草嗅之有自然的冬菇香气和略带腥味，假的虫草一般无气味；

第三招：泡

假冬虫夏草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。

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